日本和果子的制作方法


和果子是日本的一种传统糕点,其外表也是非常的可爱,那么它的制作方法是什么呢?
豆沙、糖、白玉粉

01、先将豆沙炒粘稠,把豆沙和白砂糖混合后倒在锅里,加入少许的清水,用小火翻炒几分钟。


02、把翻炒后的豆沙放到一个碗里,带上手套,开始制作和果子的形状,和果子一般是以圆形和方形为主。


03、做和果子形状的时候可以在里面加入一些红豆沙,使和果子更加美味,做好形状之后放入平底锅里煎。


04、记得每一面都要煎一下,大概10分钟左右,可停火,取出和果子查看是否已经定型,定型了就在和果子刷一层白玉粉。


05、最后再将刷了白玉粉的和果子在油锅里煎几分钟,等到白玉粉不会掉落时就可以起锅了,起锅后还可以添加一些色素在上面。


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